В последнее время генно модифицированные продукты стали серьезной проблемой общемирового масштаба.
В Азербайджане они появились в начале 90-х годов. Теперь же магазины и рынки буквально завалены неестественно блестящими, словно сошедшими с конвейера овощами и фруктами одной формы и размера, а больницы – соответственно больными. Очень многие охотно покупают их, обманываясь как раз на этот блеск и гладкую, глянцевую, без пятен и червоточин поверхность. К сожалению, такая вот неестественно «здорового» облика плодоовощная продукция все больше теснит на рынке нормальную, естественную, имеющую червоточины и вмятины. Теснит не благодаря качеству, а банальной дешевизной. К сожалению, многие привыкли брать не то, что лучше, а то, что дешевле, забывая, что дешевое покупать – деньги терять.
Председатель азербайджанской организации Союз свободных потребителей Эйюб Гусейнов также предостерегает от увлечения соблазнительно выглядящими, словно просящимися в корзину овощами и фруктами: «Арбузы нужно брать те, у которых крупные семечки. Помидоры, которые стоят на прилавке с неделю, - ГМО. Не берите яблоки, в которых нет червей, не имеющих рубцов и вмятин. Знаменитые губинские яблоки все ядовитые, их обрабатывают препаратами 16 раз в год». По словам Э.Гусейнова, в настоящее время 90% помидоров, 40% картофеля, 80% арбузов на азербайджанском рынке относятся к категории ГМО: «Многие фермеры в погоне за урожайностью и устойчивостью продукции к заболеваниям злоупотребляют химикатами, пичкают нитритами и нитратами овощи и фрукты, а следовательно, и нас с вами». Эксперт отметил, что прежде арбузы поставлялись в Азербайджан из Испании, а в последнее время ввозятся из Ирана, где благодаря высокой температуре эти плоды созревают раньше. Тем не менее, он не исключает, что они могут быть ГМО.
По словам экономиста Вугара Аббасова, большинство импортируемых в Азербайджан субтропических плодов, гороха, кукурузы и пшеницы – ГМО: «Азербайджанский рынок превращен в полигон дешевой и некачественной продукции, здесь реализуется огромное количество генно модифицированных продуктов, в то время как их местные здоровые аналоги гниют и пропадают в садах и на плантациях». Эксперт подчеркнул также, что в меню McDonalds и других фаст-фудов активно используются ингредиенты трансгенного характера, ГМО картофель используется для приготовления столь популярных чипсов, а ГМО сахар – в кондитерских изделиях, куры на бройлерных предприятиях выкармливаются гормонами, и все это вместе взятое разрушает нормальную структуру тканей и иммунитет человеческого организма. Для противодействия массовому нашествию ГМО продукции, подчеркнул он, в стране следует создать лаборатории по проверке химического состава таких продуктов. Кроме того, на импортной продукции должно быть указано, использованы ли при ее приготовлении генно-модифицированные организмы.
Подходы в Азербайджане и за рубежом
В последнее время во всем мире значительно сократились площади под натуральными, немодифицированными культурами. Предполагается, что порядка 70% человечества питается продуктами ГМО. Однако в развитых странах уже начали приниматься серьезные меры, а в некоторых – Италии, Франции, Швейцарии введен запрет на производство и продажу генно модифицированных продуктов. В России и Украине введены особые знаки для обозначения продуктов ГМО.
В Азербайджане некоторые законы – «Об экологически чистом сельском хозяйстве», «О семеноводстве», «Об охране и рациональном использовании генетических ресурсов культурных растений» включают пункты, запрещающие ввоз в страну ГМО. Однако для практического применения этих ограничений отсутствуют специалисты и материально-техническая база.
7 февраля 2012 года президент Азербайджана издал указ относительно генно модифицированных продуктов. В законе «Об экологически чистой сельскохозяйственной продукции» предусмотрено нанесение специальных различимых для потребителей знаков на продуктах ГМО, но в реальности этот пункт не действует.
Вести.аз